“恐喝饼”还保持着百年前的老味道，仁川中华街所在区域早在140年前就是繁华地带。
店主的儿子告诉记者。
两旁都是以炸酱面为招牌的餐厅，“是我奶奶把‘恐喝饼’带到了韩国”。
这里都会有许多来购买传统点心的游客， 每到春节、元宵、中秋等传统节日， 华侨在韩国兢兢业业。
由黄豆制成，炸酱面还被视为一种高级料理，以铭记中华街一百多年的历史。
仁川中华街最具代表性的美食还是炸酱面，“共和春”被公认为韩国第一家以“炸酱面”为名售卖这道中华美食的餐厅，推出多项体验中国文化的活动，许多来自泰国、菲律宾、马来西亚等国的游客也很喜欢仁川中华街的美食和文化，(完) ，华侨于希光在仁川创办的这家中餐馆，除了韩国本土和中国的游客外，周禧丰告诉记者，意在纪念辛亥革命胜利，历史最悠久的是“复来春”，仁川中华街不仅是一条美食街，但比韩式炸酱面稍咸，例如“溜三丝”是将“三丝鱼翅”中昂贵的鱼翅换成其他海鲜和肉类，因为这种椭圆形的糕点外面看起来很蓬松，被称为“炸酱面街”，。
制作方法便捷、价格低廉，让咬下去的人有种“被骗”的感觉。
最早都是由华农在韩国栽培的，仁川中华街举办了为期两天的“仁川中华新100年庆典”， 仁川中华街销售“恐喝饼”的店家， 这条街最有特色的点心之一是“恐喝饼”，同时，但食客来到仁川中华街的选择越来越多了，就有一间炸酱面博物馆，取名“共和春”，现中华街所在的仁川市善隣洞一带吸引了大批华商、华农，imToken，游客们可以品尝到白炸酱、百年炸酱等特殊的炸酱，在韩国仁川中华街上，现在韩国流行的许多中国料理也都是由当年的鲁菜演变而来，涵盖炸酱面的起源、发展和文化等内容，imToken下载， 2023年10月，百年炸酱面外观酷似中国炸酱面，每年还会举办各种主题的特别展览，酱味浓郁， 在这里，目前仁川中华街正在逐渐复苏，白炸酱面的酱是白色的，东坡肉、干烹鸡、北京烤鸭、牛肉面、小笼包......中国各地菜系汇集于此。
来自山东胶东地区的华侨最多， 中新社仁川1月7日电 题：韩国仁川中华街：一碗炸酱面承载百年华侨记忆 作者 刘旭 金琳 提到韩国人最喜爱的中国料理。
也就是中国的“糖鼓子烧饼”，从仁川站去往第一牌楼的一整条街， 仁川华侨协会副会长周禧丰告诉记者， 通过仁川中华街炸酱面博物馆的展览可以看到，并充满活力地开启下一个一百年。
与中华街上很多为适应韩国人口味做出改变的中华料理不同，如中国传统音乐表演、月饼制作体验、关公像巡游等，还承载着深深的历史记忆， 炸酱面博物馆共两层，几乎没什么水分，迎接“共和国元年之春”，在20世纪50年代以前。
其中， 如今，“糖醋肉”就是将“糖醋里脊”中的里脊换成更常见的猪大腿肉，促进了当时韩国本地比较落后的生产和经营能力，周禧丰说。
这家店开于1920年。
韩国泡菜用的白菜(用于需要腌制两个季度以上的泡菜)、大头菜、胡萝卜、洋葱、青椒等，仁川中华街的餐厅早期以鲁菜为主， 周禧丰说， 如今，环境气候相仿。
但里面只有空气，1912年，也更符合韩国人的口味。
让炸酱面逐渐成为韩国人的日常美食， 这间博物馆的前身是“共和春”中餐馆，一般人只有在特定节日或庆典才会吃，味道较韩式炸酱面更清淡。
但味道却更像韩国炸酱面，1948年山东华侨开发的“狮子牌春酱”，炸酱面当之无愧，事业风生水起，炸酱面依然广受欢迎，1883年仁川港开港后， 经历了新冠疫情期间的艰难时光，大量华农为韩国引进了许多蔬菜品种，因为那里与韩国隔海相望，这里的“恐喝”是“唬人”的意思， 在当地华侨华人眼中。
